среда, 6 февраля 2013 г.

витамины и их использование

Витамин А (витамины принято обозначать буквами латинского алфавита) определяет нормальную жизнедеятельность кожных покровов, слизистых оболочек верхних дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта, мочевыводящих путей и т. д. Вот почему при отсутствии или нехватке этого витамина у человека развивается сухость кожи, слизистых оболочек и роговицы глаза, а в результате плохого восстановления зрительного пурпура наступает расстройство зрения в вечернее и ночное время, иначе куриная слепота. В более тяжелых случаях развивается изъязвление роговой оболочки глаз, резко понижается сопротивляемость организма различным инфекциям.

Среди продуктов питания одно из первых мест по содержанию витаминов занимают растения.«Ниже будут рассмотрены только некоторые, наиболее важные витамины, имеющие прямое отношение к вопросу об использовании растений Удмуртии с профилактической и лечебной целями.

Хотя содержание витаминов в пище незначительно (иногда составляет миллионные доли грамма), тем не менее нормальная жизнь человека без них невозможна. При отсутствии или недостатке их в человеческом организме возникают заболевания, называемые авитаминозами (цинга, пеллагра, рахит), а течение других болезней приобретает более тяжелый и упорный характер.

Витамины впервые были обнаружены выдающимся русским ученым 11. И. Луниным в 1880 году. В чистом виде они были выделены известным польским исследователем Казимиром Функом, который и ввел в медицину термин витамин (от лат. vita жизнь и amin химическое соединение, содержащее азот в виде аминогруппы), что значит «амин жизни».

Автор: , 12 Июн 2012 • 12:02 Нет комментариев

Витамины и их использование с профилактической целью

Данный ресурс описывает все разнообразие растительного мира Удмуртской республики, а так же содержит много другой полезной информации о природе нашего родникового края.

Витамины и их использование с профилактической целью | Растения и травы удмуртской республики | Растения и травы удмуртской республики

Комментариев нет:

Отправить комментарий